食べ物にはどうして色々な味があるんだろう？　甘味、塩味、酸味、苦味、辛味、というのは、どうやって感じているの？　普段何気なく口にしている食べ物の味には、実はとっても大切な意味があるんです。そして日本人、池田菊苗が発見した“うま味”の正体とは？　

 

・キュウリはどの味をつけると美味しい？

・うま味たっぷりの食べ物はどれでしょう！

・美味しい出汁の組み合わせって？

・あったかくて美味し〜いお味噌汁を作ろう♡

 

いつものキッチンが、お子様とのタンキュー実験室に変わる。料理って楽しいよ！

【家庭科：味覚、うまみの発見、出汁の取り方】